中国小伙在尼泊尔农村花卢比买只鸡,

在尼泊尔的半年时间内，疫情期间回不去，肚子真的有点饿的慌了，经常好几天吃不到肉，即使有钱你也没地方买肉，肚子没油水，老想着吃肉，碰到去赶集的人，我就托他们帮我带东西，羊肉，鸡之类的，当然也是要给点好处费给人家的。-卢比是要给的。前些天我托人从市场上买回来一只鸡，差不多有5斤多重，花了卢比，大约27元人民币，给了他卢比做路费，这也是辛苦钱，要知道在尼泊尔喜马拉雅山区农村，出去一趟赶集至少2-3天，全是走路，没公路，没汽车。这里就是这样的穷，世界最穷的地区之一，今天把鸡带到村长家加餐，自己真的不想处理，况且一个人也吃不完。一起来村长家看看吧。

村长家的厨房还不错，有独立的室外空间，不过他家屋里还有一个做饭的。

今天村长亲自炒鸡吃，这只鸡差不多有5斤重。卢比约27块钱，也不算贵，比中国还是便宜一点点吧。

把鸡杀了，直接放在火上烧，不用开水烫毛，毛去掉以后，也是不用下水洗的，直接剥开切，这是尼泊尔传统吃鸡法，听说这样做出来的鸡肉很香。

鸡毛在大火中，烧的啪啪响。

盘子里调的是一种特制的佐料，不认识，旁边这小孩是村长的孙女。

鸡脱毛后，就直接用剖开了，把内脏取出来，不下水洗的。

把鸡肉切碎，鸡腿照样切啊，他们没有吃鸡腿的习惯。这菜板有点像我家砍柴的那种桩。不过比起其他家能用菜板切菜已是很大进步了，我看到当地很多人，就拿把刀在手上割菜，那动作危险至极。

切完满满一盆鸡肉。有口福了，看到都想吃一块。

把鸡肉拿到里屋炒，佐料准备的比较齐全啊，有香料，蒜叶，自家米酒，咖喱粉等。

把香料爆香，村长家炒菜，油都放的多些。

撒盐，感觉撒了好多盐一样，盐下的确实是有点多了，但后面会加很多水的，所以这个不用担心。尼泊尔人炒菜，都会加很多水来煮菜。

村长家在当地还算是富裕的，看这个屋内的烤肉，就不一般啊，普通想都不敢想的啊。高压锅，烧水壶都有，还有塑料桶。

鸡肉炒香加蒜叶。

加上盒装的咖喱粉，这可尼泊尔菜的灵魂啊，跟印度食物差不多，什么菜都是要放咖喱粉的。

加清水开始煮菜了，由于当地海拔较高，把菜煮熟老费时间了。

看看还在加，不加满不罢休啊。

一锅满满的鸡汤啊。这汤应该挺甜的，正宗的土鸡汤。

好不容易把鸡肉煮熟了，开始分菜了，尼泊尔人采用的是分餐制，手抓饭。村长家就是不一样，有专门的小盘子装菜，普通家庭吃饭都是把菜打在饭上面。汤汁淋在饭上面的。

村长老婆在打饭。

白白在大米饭配上村长亲手炒的土鸡肉，这味道想想都流口水的啊。真是太久没吃到这味道了。

尼泊尔喜马拉雅山区就这样，谁来谁知道，所以到目前这里还没有开放对外旅游，基础设施几乎没有，什么都没有保障，这里的土著居民过着类似于原始生活，种植玉米，高山放牧，常年温饱都难以达到。更不用说吃肉了，普通家庭一年也难吃上几回肉，当然村长家在当地算是土豪级了，家中条件优越。普通村民是没法比的。也许是我好多天没吃上肉了，这咖喱鸡肉吃起来真香，吃了满满一盆饭。不要问我用什么吃的，我是绝对不会用手抓的，真的吃不习惯，找了把勺子吃的。

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